Жаңа цех агрокәсіпорынға өз фермалары мен көрші фермалардың сүтін орнында өңдеп, пастерленген сүт, кефир және сүзбе шығаруға мүмкіндік берді. Құрылыс тамақ өндірістеріне қойылатын санитариялық талаптарды сақтай отырып, кілтке дейін орындалды.
Орындалған жұмыстар
- тамаққа жарамды жабыны бар сэндвич-панельдерден қоршалған металл қаңқа;
- тот баспайтын болаттан жасалған траптарға қарай еңісі бар полимерлі едендер;
- таза және лас аймақтарға бөлу, персоналға арналған санитариялық өткізу бөлмелері;
- сүт тасығыштарды жуу алаңы бар қабылдау бөлімі;
- +2…+6 °C сақтау камералары, қазандық және жергілікті тазарту құрылыстары.
Нәтиже
Цех кестеден екі ай бұрын пайдалануға берілді. Жеткізушінің технологиялық жабдығын монтаждау әрлеумен қатар жүргізілді, бұл іске қосу-баптау уақытын қысқартты.
